Salami cocido / Comisión Venezolana de Normas Industriales
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 3279-1997Editor: Caracas : FONDONORMA, 1997Descripción: 1 recurso en línea (4 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 9800618163Otro título: Norma Venezolana COVENIN 3279:1997Tema(s): Salami cocido -- Venezuela -- Normas | Salami -- Venezuela -- Normas | Embutidos -- Normas -- VenezuelaClasificación CDD: 641.360218 Otra clasificación: 67.120 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Publicada oficialmente en (obra):Gaceta Oficial N° 36.221Resumen: Esta Norma Venezolana contempla la definición y requisitos que debe cumplir el producto denominado salami cocido, destinado al consumo humano
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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Sistema de Gestión Bibliotecaria SENCAMER | 641.360218/C582s/1997 | c.1 | Disponible |
La presente norma tiene caracter de obligatoriedad
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.221 de fecha 05/06/1997
La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios
Incluye bibliografía
Esta Norma Venezolana contempla la definición y requisitos que debe cumplir el producto denominado salami cocido, destinado al consumo humano
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