Mayonesa : métodos de ensayo / Comisión Venezolana de Normas Industriales
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 1767-1981Editor: Caracas : FONDONORMA, 1981Descripción: 1 recurso en línea (16 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaOtro título: Norma Venezolana COVENIN 1767:1981 | Norma Venezolana COVENIN 1767:81 | Norma Venezolana COVENIN 1767-81Tema(s): Mayonesa -- Normas -- VenezuelaClasificación CDD: 664.370218 Otra clasificación: Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Resumen: Esta norma contempla los métodos de ensayo para la determianción de los requisitos fisioquímicos de la mayonesa
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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09) CT10 Productos Alimenticios | 664.370218/C582/1981 | c.1 | Disponible |
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° --.--- de fecha --/--/----
La presente Norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 90-2002
La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos de la Comisión Técncia IX Mayonesa adscrito al Comité CT10 Alimentos
Incluye bibliografía
Esta norma contempla los métodos de ensayo para la determianción de los requisitos fisioquímicos de la mayonesa
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