Fiambre / Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 3124-2005Editor: Caracas : FONDONORMA, 2005Edición: 2da RevisiónDescripción: 1 recurso en línea (10 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaOtro título: Norma Venezolana COVENIN 3124:2005Tema(s): Jamón -- Normas -- Venezuela | Industria del Jamón -- Normas -- Venezuela | FiambreClasificación CDD: 641.3640218 Otra clasificación: 67.120.10 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Sustitución de (obra):Norma Venezolana COVENIN 3124:2001Resumen: Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado Fiambre.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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09) CT10 Productos Alimenticios | 641.3640218/F552/2005 | c. 1 | Disponible |
Gaceta Oficial N° --- de fecha -/-/-
Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carne y productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios
La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 3124:2001
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado Fiambre.
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