Carne y productos cárnicos : Determinación del contenido total de almidón / Comisión Venezolana de Normas Industriales
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 1150:1998Editor: Caracas : FONDONORMA, 1998Edición: 1ra RevisiónDescripción: 1 recurso electrónico (8 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 9800620567Otro título: Norma Venezolana COVENIN 1150:1998 | Norma Venezolana COVENIN 1150-1998 | Norma Venezolana COVENIN 1150:98 | Norma Venezolana COVENIN 1150-98Tema(s): Carne -- Venezuela -- NormasClasificación CDD: 664.9070218 Otra clasificación: 6712010 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Publicada oficialmente en (obra):Gaceta Oficial N° 36.647Sustitución de (obra):Norma Venezolana COVENIN 1150:1980Resumen: Esta Norma Venezolana contempla los métodos de ensayo para la determinación del contenido total de almidón en productos cárnicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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Sistema de Gestión Bibliotecaria SENCAMER | 664.9070218/C582/1998 | c. 1 | Disponible |
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.647 de fecha 23/02/1999.
La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1150:1980
La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios.
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana contempla los métodos de ensayo para la determinación del contenido total de almidón en productos cárnicos.
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