Chorizo cocido / Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 2126:2024Editor: Caracas : SENCAMER, 2024Edición: 3ra. RevisiónDescripción: 1 recurso en línea (7 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 9789804450716Otro título: Norma Venezolana COVENIN 2126:2024 | Norma Venezolana COVENIN 2126-2024 | Norma Venezolana COVENIN 2126:24 | Norma Venezolana COVENIN 2126-24Tema(s): Embutidos -- Normas -- Venezuela -- NormasClasificación CDD: 641.360218 Otra clasificación: 67.120.10 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Publicada oficialmente en (obra):Gaceta Oficial N° 43.159Sustitución de (obra): Norma Venezolana COVENIN 2126:2001Adopción de (obra):NVF 2126:2006Resumen: Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el chorizo cocido.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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09) CT10 Productos Alimenticios | 641.360218/S251ch/2025 | c.1 | Disponible |
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.159 de fecha 30/06/2025
La presente norma fue elaborada por el Sub Comité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.
La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 2126:2001.
Esta norma es una adopción idéntica autorizada de la NVF 2126:2006 Chorizo cocido (3ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA), en fecha 15 de agosto de 2024.
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el chorizo cocido.
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