Aceites y grasas vegetales : Determinación del Índice de Hidróxilo e Índice de acetilo / Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 329-2001Editor: Caracas : Edición: 2da RevDescripción: 7 p. 118,6 kBTipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaOtro título: Norma Venezolana COVENINTema(s): Aceites y grasas comestibles -- Normas -- Venezuela | Aceites y grasas comestibles -- Análisis -- Normas -- Venezuela | Aceites vegetales -- Normas -- VenezuelaClasificación CDD: 664.30218 Otra clasificación: Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Resumen: Esta Norma Venezolana contempla el método de determinación del índice de hidroxilo e índice de acetilo en los aceites y grasas vegetales. Es una medida equivalente del contenido de hidroxilo de la grasa o aceite.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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Sistema de Gestión Bibliotecaria SENCAMER | 664.30218/F552ad/2001 | c. 1 | Disponible |
Gaceta Oficial N° --- de fecha ----
Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y grasas vegetales adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.
La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana 329:1980.
Convenio suscrito entre ASOGRASA y FONDONORMA
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana contempla el método de determinación del índice de hidroxilo e índice de acetilo en los aceites y grasas vegetales. Es una medida equivalente del contenido de hidroxilo de la grasa o aceite.
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