Alimentos : método para recuento de mohos y levaduras / Comisión Venezolana de Normas Industriales
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TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 1337:1990Editor: Caracas : FONDONORMA, 1990Edición: 1ra RevisiónDescripción: 1 recurso en línea (6 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 9800606122Otro título: Norma Venezolana COVENIN 1337:1990 | Norma Venezolana COVENIN 1337:90 | Norma Venezolana COVENIN 1337-1990 | Norma Venezolana COVENIN 1337-90Tema(s): Alimentos -- Normas -- Venezuela -- Normas | Microbiología alimentaria -- Normas -- VenezuelaClasificación CDD: 664.0015790218 Otra clasificación: Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Publicado oficialmente en (obra):Gaceta Oficial N°Sustitución de (obra): Norma Venezolana COVENIN 1337:1978Resumen: La presente Norma Venezolana contempla el método de ensayo para el recuento de mohos y levaduras en alimentos, mediante la utilización de placas de Petri y un medio de cultivo apropiado.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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09) CT10 Productos Alimenticios | 664.0015790218/C582/1990 | c. 1 | Disponible |
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° de fecha.
La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos del Sub Comité Técnico de Normalización SC3 Microbiología de alimentos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.
La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 1337:1978.
Incluye bibliografía.
La presente Norma Venezolana contempla el método de ensayo para el recuento de mohos y levaduras en alimentos, mediante la utilización de placas de Petri y un medio de cultivo apropiado.
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