Carne y productos cárnicos : Determinación del contenido total de cenizas / Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 1220-1999Editor: Caracas : Edición: 2da RevDescripción: 7 p. 1,1 MBTipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 980-06-2415-5Otro título: Norma Venezolana COVENINTema(s): Carne -- Normas -- VenezuelaClasificación CDD: 664.9070218 Otra clasificación: Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Resumen: Esta Norma Venezolana contempla el método de ensayo para la determinación del contenido total de cenizas en productos cárnicos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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Sistema de Gestión Bibliotecaria SENCAMER | 664.9070218/F552/1999 | c. 1 | Disponible |
Gaceta Oficial N° --- de fecha -/-/-
La presente norma es una adopción de la Norma ISO 936-1998 y sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 1220-1980.
Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carne y productos cárnicos (SC5 Productos Cárnicos) adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana contempla el método de ensayo para la determinación del contenido total de cenizas en productos cárnicos.
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