@book{1261,
	author = {Comisión Venezolana de Normas Industriales},
	title = {Pasta de hígado /},
	publisher = {FONDONORMA,},
	year = {1998},
	series = {Norma Venezolana COVENIN},
	address = {Caracas :},
	edition = {1era. Revisión},
	note = {La presente norma tiene caracter de obligatoriedad solo en los puntos  3, 5.1 (límites de nitrato y/o nitrito y proteína), 5.3  (Evaluación de la esterilidad comercial)},
	url = {https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=671cd0687364146024eac5254fdd60f9}
}