Pasta de hígado / 
 Norma Venezolana COVENIN 2751:1997 
Comisión Venezolana de Normas Industriales  
 - 1era. Revisión 
 - 1 recurso en línea (4 páginas) 
 - Norma Venezolana COVENIN  2751-1997 .
 - Norma Venezolana COVENIN  2751-1997 .
<br/><br/> La presente norma tiene caracter de obligatoriedad solo en los puntos  3, 5.1 (límites de nitrato y/o nitrito y proteína), 5.3  (Evaluación de la esterilidad comercial)  La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.445 de fecha 18/05/1998  La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios  La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 2571-1990 
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana contempla la definición y requisitos que debe cumpir el producto denominado pasta de hígado, destinado al consumo humano 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9800619534 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pasta de hígado--Venezuela--Normas<br/>Hígado--Venezuela--Normas<br/>Untables--Venezuela--Normas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.360218  / C582h