02361nam a2200505 a 4500 1262 VE-CaSEN 20240126060635.0 ta 220801s1999 ve gs a000 0 spa d 9800621172 vecasen spa vecasen rda iso639-1 spa ve----- 21/spa/2000 641.360218 F552 ics 67.120 Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad 113 autor Jamón endiablado / Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad Norma Venezolana COVENIN 1784:1998 Norma Venezolana COVENIN 1784:98 Norma Venezolana COVENIN 1784-1998 2da. Revisión Caracas : FONDONORMA, 1999 1 recurso en línea (4 páginas) rdacontent Texto rdamedia Computadora rdacarrier Recurso en línea Archivo de texto PDF 1,1 MB Norma Venezolana COVENIN 1784-1998 La presente norma tiene caracter de obligatoriedad solo en los puntos 3, tabla 1 y tabla 2 La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.635 de fecha 03/02/1999 La presente norma fue revisada de acuerdo a las directrices del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1784-1990 Incluye bibliografía. Esta Norma Venezolana contempla la definición, clasificación y requisitos que debe cumplir el producto denominado jamón endiablado, destinado al consumo humano 142 Jamón Normas Venezuela 143 Industria del Jamón Normas Venezuela 140 Embutidos Normas Venezuela Jamón endiablado Publicada oficialmente en (obra): Gaceta Oficial N° 36.635 Sustitución de (obra): Norma Venezolana COVENIN 1784:1990 Norma Venezolana COVENIN 1784-1998 2 https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=1246176d024c99d3ed664049ad563212 ddc NORMA 0 641.360218 F552 1262 1262 0 0 ddc 0 0 SIGBS SIGBS 2023-11-07 0 641.360218/F552/1999 2023-11-07 c. 1 2023-11-07 NORMA