02246nam a22004454i 4500 VE-CaSEN 20240126060639.0 ta 220801s2023 ve gs a000 0 spa d DC2023000729 9789808026719 vecasen spa vecasen rda iso639-1 spa ve----- 664.30218 S251 2023 21/spa/2000 ics 67.200.10 Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos 1 autor Aceites y grasas : determinación de la ácidez / Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos Norma Venezolana COVENIN 325:2023 4ta. Revisión Caracas : SENCAMER, 2023 1 recurso en línea (7 páginas) : rdacontent Texto rdamedia Computadora rdacarrier Recurso en línea Archivo de texto PDF 879,9 KB. Norma Venezolana COVENIN 325-2023 La presente norma fue publicada oficialmente en la Resolución 127/2023 en la Gaceta Oficial Extraordinario N° 6.782 de fecha 22/12/2023. Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y Grasas adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 325:2001. Esta norma describe el método de ensayo para la determinación de la acidez en aceites y grasas, la cual puede expresarse como acidez o como ácidos grasos libres. 26 Aceites y grasas comestibles Normas Venezuela 121 Aceites y grasas comestibles Análisis Venezuela 27 Aceites vegetales Normas Venezuela Publicada oficialmente en (obra): Gaceta Oficial Extraordinario N° 6.782 Sustitución de (obra): Norma Venezolana COVENIN 325-2001 Norma Venezolana COVENIN 325-2023 2 https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=45060451bdc1e5ba8cb5511af041f3f4 ddc NORMA 0 664.30218 S251 2023 1521 1521 0 0 ddc 0 0 SIGBS CT10 2024-01-11 664.30218/S251/2023 2024-01-11 c. 1 2024-01-11 NORMA