TY  - BOOK
ED  - Comisión Venezolana de Normas Industriales
TI  - Carne y productos cárnicos: Determinación de humedad 
T2  - Norma Venezolana COVENIN
SN  - 980601927x
U1  - 664.9070218 21/spa/2000
PY  - 1997///
CY  - Caracas
PB  - FONDONORMA
KW  - Carne
KW  - Venezuela
KW  - Normas
N1  - La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° ----------; La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1120:1980; La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios.; Incluye bibliografía
N2  - Esta Norma Venezolana contempla los métodos de ensayo para la determinación del contenido de humedad en carne y productos cárnicos.
UR  - https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=1a2675df1f0acd0249ee00da6199a679
ER  -