La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° ----- La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos por el Subcomité Técnico de Normalización SC9 Bebidas Estimulantes adscritos al Comité Técnico CT10 Productos alimenticios. La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 431:1976.
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana contempla el método gravimétrico para determinar cloruros en café instantáneo y tostado.