Aceites y grasas vegetales :  Determinación del índice de saponificación / 
 Norma Venezolana COVENIN 
Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad 
 - 3ra Rev. 
 - Caracas  FONDONORMA  2003 
 - 6 pag.  3,5 MB. 
 - Norma Venezolana COVENIN  323-2003 .
<br/><br/> Gaceta Oficial N° -------- de fecha -----------.  La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 323:1998.  Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y grasas adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. 
<br/><br/>Incluye Bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana contempla el método para determinar el índice de saponificación de los aceites y grasas. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceites vegetales--Venezuela--Normas<br/>Aceites y grasas comestibles--Análisis--Normas--Venezuela
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.30218  / F552