<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<mods xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xmlns="http://www.loc.gov/mods/v3" version="3.1" xsi:schemaLocation="http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-1.xsd">
  <titleInfo>
    <title>Aceites y grasas vegetales</title>
    <subTitle>Determinación de humedad y materia volátil. Método de estufa de aire</subTitle>
  </titleInfo>
  <titleInfo type="alternative">
    <title>Norma Venezolana COVENIN</title>
  </titleInfo>
  <name type="corporate">
    <namePart>Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad</namePart>
    <role>
      <roleTerm authority="marcrelator" type="text">creator</roleTerm>
    </role>
    <role>
      <roleTerm type="text">autor</roleTerm>
    </role>
  </name>
  <typeOfResource>text</typeOfResource>
  <originInfo>
    <place>
      <placeTerm type="code" authority="marccountry">ve</placeTerm>
    </place>
    <place>
      <placeTerm type="text">Caracas</placeTerm>
    </place>
    <publisher>FONDONORMA</publisher>
    <dateIssued>2003</dateIssued>
    <edition>3ra Rev.</edition>
    <issuance>monographic</issuance>
  </originInfo>
  <language>
    <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">spa</languageTerm>
  </language>
  <physicalDescription>
    <form authority="marcform">electronic</form>
    <extent>4 pag.</extent>
  </physicalDescription>
  <abstract>Esta Norma Venezolana contempla el método para la determinación de humedad y materia volátil de grasas animales y vegetales. No es aplicable a aceites secantes o semisecantes ni a los grupos de aceite de coco; tampoco lo es para las grasas que contengan monoglicéridos añadidos.</abstract>
  <targetAudience authority="marctarget">general</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad</note>
  <note>Gaceta Oficial N° -------- de fecha -----------.</note>
  <note>La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 705:1996.</note>
  <note>Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y grasas adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.</note>
  <subject>
    <geographicCode authority="marcgac">ve-----</geographicCode>
  </subject>
  <subject authority="lcsh">
    <topic>Aceites vegetales</topic>
    <topic>Normas</topic>
    <geographic>Venezuela</geographic>
  </subject>
  <subject authority="lcsh">
    <topic>Aceites y grasas comestibles</topic>
    <topic>Análisis</topic>
    <topic>Normas</topic>
    <geographic>Venezuela</geographic>
  </subject>
  <subject authority="lcsh">
    <topic>Aceites y grasas comestibles</topic>
    <topic>Normas</topic>
    <geographic>Venezuela</geographic>
  </subject>
  <classification authority="ddc" edition="2003">664.30218 F552ag</classification>
  <classification authority="ics"/>
  <relatedItem type="series">
    <titleInfo>
      <title>705-2003 Norma Venezolana COVENIN</title>
    </titleInfo>
  </relatedItem>
  <identifier type="uri">https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=e50061e8850cb8cd4a1cf63206fb3f35</identifier>
  <location>
    <url>https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=e50061e8850cb8cd4a1cf63206fb3f35</url>
  </location>
  <recordInfo>
    <recordContentSource authority="marcorg">vecasen</recordContentSource>
    <recordCreationDate encoding="marc">220801</recordCreationDate>
    <recordChangeDate encoding="iso8601">20240126060617.0</recordChangeDate>
    <recordIdentifier source="VE-CaSEN">262</recordIdentifier>
    <languageOfCataloging>
      <languageTerm authority="iso639-2b" type="code">spa</languageTerm>
    </languageOfCataloging>
  </recordInfo>
</mods>
