TY  - BOOK
ED  - Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
TI  - Aceites y grasas vegetales: Determinación de humedad y materia volátil. Método de estufa de aire 
U1  - 664.30218 2003
CY  - Caracas
KW  - Aceites vegetales
KW  - Normas
KW  - Venezuela
KW  - Aceites y grasas comestibles
KW  - Análisis
N1  - Gaceta Oficial N° -------- de fecha -----------; La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 705:1996; Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y grasas adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios
N2  - Esta Norma Venezolana contempla el método para la determinación de humedad y materia volátil de grasas animales y vegetales. No es aplicable a aceites secantes o semisecantes ni a los grupos de aceite de coco; tampoco lo es para las grasas que contengan monoglicéridos añadidos
UR  - https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=e50061e8850cb8cd4a1cf63206fb3f35
ER  -