TY  - BOOK
ED  - Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
TI  - Aceites y grasas vegetales: Determinación de punto de goteo 
U1  - 664.30218 2003
CY  - Caracas
KW  - Aceites vegetales
KW  - Normas
KW  - Venezuela
KW  - Aceites y grasas comestibles
KW  - Análisis
N1  - Gaceta Oficial N° -------- de fecha -----------; Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y grasas adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios; Incluye Bibliografía
N2  - Esta Norma Venezolana contempla la determinación del punto de goteo en grasas y aceites. Se aplica a grasas y aceites hidrogenados y no hidrogenados, que solidifican lo suficiente cuando se colocan a - 5oC o a una temperatura menor, durante el tiempo del ensayo
UR  - https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=2ced5c5d2dcfcc290b15bbfb66965d5c
ER  -