La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. La presente norma fue elaborada por el Sub Comité Técnico de Normalización SC16 Azúcar y Edulcorantes adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 236:1979.
Incluye indice e bibliografía.
Esta Norma Venezolana establece el procedimiento de muestreo que debe aplicarse a los diferentes tipos de azúcares.