Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos Dirección de Normalización creator autor Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad text ve 2025 2da. Revisión monographic spa 1 recurso en línea (6 páginas) Esta Norma Venezolana establece los requisitos mínimos que debe cumplir el producto denominado chorizo seco. general Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 2070:2000. Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 2070:2006 Chorizo seco (1ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). Incluye bibliografía. ve----- Chorizo seco Normas Venezuela Normas Chorizo Normas Venezuela Normas Embutidos Normas Venezuela 641.360218 S251c 2025 67.120.10 9789804450778 https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=3f93dc18e7716f9234694d2087baa46c https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=3f93dc18e7716f9234694d2087baa46c vecasen 220801 20250128143259.0 spa