Salami cocido / 
 Norma Venezolana COVENIN 3279:2024  Norma Venezolana COVENIN 3279-2024  Norma Venezolana COVENIN 3279:24  Norma Venezolana COVENIN 3279-24 
Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos 
 - 1ra. Revisión 
 - 1 recurso en línea (4 páginas)  
 - Norma Venezolana COVENIN  3279:2024 .
 - Norma Venezolana COVENIN  3279:2024 .
<br/><br/> La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025.  La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.  La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 3279:1997.  Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 3279:2006 Salami cocido (1ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el Salami Cocido. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789804450723 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Salami cocido--Normas--Venezuela--Normas<br/>Salami--Normas--Venezuela--Normas<br/>Embutidos--Normas--Venezuela
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.360218  / S251sa 2025