02517nam a22004814i 4500003000900000005001700009007000300026008004100029017005100070020001800121040003100139041001800170043001200188082004100200084001900241110013700260245010700397246003900504246003900543246003700582246003700619264003100656300004000687336002200727337002600749338003500775347003400810490004000844500010200884500020400986500016801190504002801358520012201386650003801508710007101546773006501617773004101682830004301723856010501766942004301871999001501914952010601929VE-CaSEN20250128151814.0ta220801s2025 ve gou a000 0 spa d aDC2024002082bBiblioteca Nacional de Venezuela a9789804450761 avecasenbspacvecasenerda0 2iso639-1aspa ave-----74a641.360218bS251pa 2025221/spa/2000742icsa67.120.102 aServicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos91eautorbDirección de Normalización00aPastrami /cServicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos23aNorma Venezolana COVENIN 3954:202423aNorma Venezolana COVENIN 3954-202423aNorma Venezolana COVENIN 3954:2423aNorma Venezolana COVENIN 3954-24 1aCaracas :bSENCAMER,c2025 a1 recurso en línea (6 páginas)  2rdacontentaTexto 2rdamediaaComputadora 2rdacarrieraRecurso en línea aArchivo de textobPDFc1,8 MB1 aNorma Venezolana COVENINv3954:2024 aLa presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. aLa presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. aEsta norma es una adopción idéntica de la NTF 3954:2009 Pastrami, autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). aIncluye bibliografía. aEsta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado pastrami para consumo humano. 149140aEmbutidosxNormaszVenezuela 9113aFondo para la Normalización y Certificación de la Calidad08iPublicada oficialmente en (obra):tGaceta Oficial N° 43.05308iAdopción de (obra):tNTF 3954:2009 0aNorma Venezolana COVENINv3954:20249240uhttps://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=640cb92becd35e1120fa3e62c7020d23 2ddccNORMAn0k641.360218mS251pa 2025 c2848d2848 00102ddc4070aSIGBSbCT10d2025-01-28o641.360218/S251pa/2025r2025-01-28tc. 1w2025-01-28yNORMA