02530nam a22004814i 4500003000900000005001700009007000300026008004100029017005100070020001800121040003100139041001800170043001200188082003800200084001900238110013400257245011400391246003900505246003900544246003700583246003700620250002000657264003100677300004000708336002200748337002600770338003500796347003600831490004000867500010200907500020401009500007301213500019301286504002801479520012901507650002901636710006601665773006501731773006601796773004101862830004001903856010501943VE-CaSEN20250128161905.0ta220801s2025    ve     gou   a000 0 spa d  aDC2024002081bBiblioteca Nacional de Venezuela  a9789804450785  avecasenbspacvecasenerda0 2iso639-1aspa  ave-----74a636.40218bS251 2025221/spa/2000742icsa67.120.102 aServicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos TécnicoseautorbDirección de Normalización00aChuleta ahumada /cServicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos23aNorma Venezolana COVENIN 3720:202423aNorma Venezolana COVENIN 3720-202423aNorma Venezolana COVENIN 3720:2423aNorma Venezolana COVENIN 3720-24  a1ra. Revisión 1aCaracas :bSENCAMER,c2025  a1 recurso en línea (5 páginas)   2rdacontentaTexto  2rdamediaaComputadora  2rdacarrieraRecurso en línea  aArchivo de textobPDFc373,3 kB1 aNorma Venezolana COVENINv3720:2024  aLa presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025.  aLa presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.  aLa presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 3720:2001.  aEsta norma es una adopción idéntica de la NTF 3720:2008 Chuleta ahumada (1ra. Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA).  aIncluye bibliografía.  aEsta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado chuleta ahumada para consumo humano. 14aCerdoxNormaszVenezuela  aFondo para la Normalización y Certificación de la Calidad08iPublicada oficialmente en (obra):tGaceta Oficial N° 43.05308iSustitución de (obra): tNorma Venezolana COVENIN 3720:200108iAdopción de (obra):tNTF 3720:2008 0aNorma Venezolana COVENINv3720:202440uhttps://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=f1cb1f721c9ef54124eeafc203d92abc