Salchicha cocida / 
 Norma Venezolana COVENIN 412:2024  Norma Venezolana COVENIN 412-2024  Norma Venezolana COVENIN 412:24  Norma Venezolana COVENIN 412-24 
Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos 
 - 4ta. Revisión 
 - 1 recurso en línea (10 páginas)  
 - Norma Venezolana COVENIN  412:2024 .
 - Norma Venezolana COVENIN  412:2024 .
<br/><br/> La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.088 de fecha 17/03/2025.<br/>  La presente norma fue elaborada por el Sub Comité Técnico de Normalización SC5 Carne y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.  La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 412:2005. 
<br/><br/>Incluye bibliografía e indice. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana establece los requisitos y especificaciones que debe cumplir la salchicha cocida como producto cárnico. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789804450884 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Embutidos--Normas--Venezuela--Normas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.360218  / S251sc 2025