Chorizo cocido / 
 Norma Venezolana COVENIN 2126:2024  Norma Venezolana COVENIN 2126-2024  Norma Venezolana COVENIN 2126:24  Norma Venezolana COVENIN 2126-24 
Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos 
 - 3ra. Revisión 
 - 1 recurso en línea (7 páginas)  
 - Norma Venezolana COVENIN  2126:2024 .
 - Norma Venezolana COVENIN  2126:2024 .
<br/><br/> La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.159 de fecha 30/06/2025  La presente norma fue elaborada por el Sub Comité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.  La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 2126:2001.  Esta norma es una adopción idéntica autorizada de la NVF 2126:2006 Chorizo cocido (3ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA), en fecha 15 de agosto de 2024. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el chorizo cocido. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789804450716 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Embutidos--Normas--Venezuela--Normas 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.360218  / S251ch 2025