Queso parmesano /  
 Norma Venezolana COVENIN 
Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad 
 - 1ra Rev. 
 - Caracas  FONDONORMA  2001 
 - 7 pag.  1,1 MB. 
 - Norma Venezolana COVENIN  2848-2001 .
<br/><br/> Gaceta Oficial N° --- de fecha --.  La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 2848:1992.  Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC4 Productos lácteos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el queso parmesano tanto de fabricación nacional como importado. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso--Normas--Venezuela<br/>Queso--Industria--Venezuela
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.373540218  / F552