01649nam a2200349 a 4500001000400000003000900004005001700013007000300030008004100033040003100074041001800105043001200123082003000135084000800165110007300173245010300246246002900349260003000378264001400408300002000422336002200442337002600464338003500490347002600525440004000551500005100591500016600642504002800808520032900836650002901165856010501194354VE-CaSEN20240126060619.0ta220801s2002    ve     gs    a000 0 spa d  avecasenbspacvecasenerda0 2iso639-1aspa  ave-----10a664.9070218bF552ca22002742ics  aFondo para la Normalización y Certificación de la Calidadeautor10aCarne deshuesada mecánicamente / cFondo para la Normalización y Certificación de la Calidad23aNorma Venezolana COVENIN10aCaracasbFONDONORMAc2002 1aCaracas :10a7 pag.g1,1 MB.  2rdacontentaTexto  2rdamediaaComputadora  2rdacarrieraRecurso en línea  aArchivo de textobPDF 0v3762-2002aNorma Venezolana COVENIN  aGaceta Oficial N° 37.539 de fecha 01/10/2002.  aElaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.  aIncluye bibliografía.  aEsta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado Carne Deshuesada Mecánicamente, proveniente de porcino, aves y otras especias aprobadas por la autoridad sanitaria competente, para su comercialización y uso en la elaboración de productos cárnicos, aptos para el consumo humano.  0aCarnexNormaszVenezuela40uhttps://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=fc17bf2659087bf237c66dc86796dfc2