Fiambre /  
 Norma Venezolana COVENIN 3124:2001 
Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad 
 - 1ra Revisión 
 - 1 recurso en línea (8 páginas) 
 - Norma venezolana COVENIN  3124-2001 .
 - Norma Venezolana COVENIN  3124-2001 .
<br/><br/> Norma Venezolana COVENIN 2854:2002 es de obligatorio cumplimiento (Norma obligatoria)  La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial Extraordinaria N° 5.578 de fecha 14/02/2002  La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 3124:1994  Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado fiambre. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9800627707 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Jamón--Normas--Venezuela<br/>Industria del Jamón--Normas--Venezuela
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Fiambre 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.3640218  / F552