TY  - BOOK
ED  - Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
TI  - Fiambre / 
T2  - Norma venezolana COVENIN
SN  - 9800627707
U1  - 641.3640218 21/spa/2000
PY  - 2002///
CY  - Caracas
PB  - FONDONORMA
KW  - Jamón
KW  - Normas
KW  - Venezuela
KW  - Industria del Jamón
KW  - Fiambre
N1  - Norma Venezolana COVENIN 2854:2002 es de obligatorio cumplimiento (Norma obligatoria); La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial Extraordinaria N° 5.578 de fecha 14/02/2002; La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 3124:1994; Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios; Incluye bibliografía
N2  - Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado fiambre
UR  - https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=8eb93c64eefcf28dd7e67b7d6abd9a3e
ER  -