La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.261 de fecha 24 de noviembre de 2025. La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 2282:1985. La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC14 Métodos de Ensayo adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios
Incluye bibliografía e índice.
Esta norma venezolana describe el método de ensayo para la determinación de flúor en alimentos como fosfatos cálcicos, carbonato de calcio, harina de huesos y otros compuestos relacionados.