@book{3928,
	author = {Comisión Venezolana de Normas Industriales},
	title = {Directrices generales para la aplicación del sistema HACCP en el sector alimentario /},
	publisher = {FONDONORMA,},
	year = {2002},
	series = {Norma Venezolana COVENIN},
	address = {Caracas :},
	note = {La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° de fecha.},
	url = {https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=f4d67b89f4e61b9a75b11d9310ec1791}
}