Carne de bovino :   Vocabulario / 
 Norma Venezolana COVENIN 
Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad 
 - 1ra Rev. 
 - Caracas  FONDONORMA  2000 
 - 7 pag.  152,4 kB. 
 - Norma Venezolana COVENIN  435-2000 .
<br/><br/> Gaceta Oficial N° ------- de fecha --/--/-----.  La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 435:1982.<br/>  Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carne y productos cárnicos (SC5 Productos Cárnicos) adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana contempla las definiciones generales de los aspectos más importantes involucrados y usados en la comercialización de la carne de bovino.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>980-06-2647-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Normas--Venezuela
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9070218  / F552