Chocolate / 
 Norma Venezolana COVENIN 52:1999 
Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad 
 - 2da. Revisión 
 - 1 recurso en línea (6 páginas) 
 - Norma Venezolana COVENIN  52-1999 .
 - Norma Venezolana COVENIN  52-1999 .
<br/><br/> La presente norma tiene carácter de obligatoriedad solo en la Tabla 2 y 3  La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.780 de fecha 06/09/1999.  La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC12 Productos Diversos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.  La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 52-1990. 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana establece las características de identidad y los requisitos que debe cumplir el producto alimenticio denominado chocolate destinado al consumo humano.  
<br/><br/><label>ISBN: </label>9800623094 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Chocolate--Normas--Venezuela<br/>Industria del cacao--Venezuela--Normas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.33740218  / F522