Carne y productos cárnicos :    Determinación del contenido total de cenizas / 
 Norma Venezolana COVENIN 
Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad 
 - 2da Rev. 
 - Caracas  FONDONORMA  1999 
 - 7 p.  1,1 MB. 
 - Norma Venezolana COVENIN  1220-1999 .
<br/><br/> Gaceta Oficial N° --- de fecha -/-/-  La presente norma es una adopción de la Norma ISO 936-1998 y sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 1220-1980.  Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carne y productos cárnicos (SC5 Productos Cárnicos) adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios 
<br/><br/>Incluye bibliografía. 
<br/><br/> Esta Norma Venezolana contempla el método de ensayo para la determinación del contenido total de cenizas en productos cárnicos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>980-06-2415-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Normas--Venezuela
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9070218  / F552