TY  - BOOK
ED  - Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
TI  - Carne y productos cárnicos : : Determinación del contenido total de cenizas 
SN  - 980-06-2415-5
U1  - 664.9070218 1999
CY  - Caracas
KW  - Carne
KW  - Normas
KW  - Venezuela
N1  - Gaceta Oficial N° --- de fecha -/-/-; La presente norma es una adopción de la Norma ISO 936-1998 y sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 1220-1980; Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carne y productos cárnicos (SC5 Productos Cárnicos) adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios; Incluye bibliografía
N2  - Esta Norma Venezolana contempla el método de ensayo para la determinación del contenido total de cenizas en productos cárnicos
UR  - https://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=b0a3b0488102a5bf57e17e943fac6fad
ER  -