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Jamón cocido /

. 1 recurso en línea (7 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. | La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 1602:1996. | Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 1602:2008 Jamón cocido (2da Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). 9789804450754

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Chorizo seco /

. 1 recurso en línea (6 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. | La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 2070:2000. | Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 2070:2006 Chorizo seco (1ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). 9789804450778

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Salami cocido /

. 1 recurso en línea (4 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. | La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 3279:1997. | Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 3279:2006 Salami cocido (1ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). 9789804450723

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Pastrami /

. 1 recurso en línea (6 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. | La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | Esta norma es una adopción idéntica de la NTF 3954:2009 Pastrami, autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). 9789804450761

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Coppa /

. 1 recurso en línea (5 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. | La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | Esta norma es una adopción idéntica de la NTF 3955:2009, autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). 9789804450792

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Salchichón /

. 1 recurso en línea (6 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. | La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 1410:2000. | Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 1410:2006, Salchichón (3ra. Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA). 9789804450822

Place hold on Salchichón /

Salchicha cocida /

. 1 recurso en línea (10 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.088 de fecha 17/03/2025. | La presente norma fue elaborada por el Sub Comité Técnico de Normalización SC5 Carne y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 412:2005. 9789804450884

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Chorizo cocido /

. 1 recurso en línea (7 páginas) , La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.159 de fecha 30/06/2025 | La presente norma fue elaborada por el Sub Comité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 2126:2001. | Esta norma es una adopción idéntica autorizada de la NVF 2126:2006 Chorizo cocido (3ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA), en fecha 15 de agosto de 2024. 9789804450716

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Salchicha cocida /

Caracas FONDONORMA 2005 . 10 p. , Gaceta Oficial N° --- de fecha -/-/- | Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carne y productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios

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Chorizo cocido /

Caracas FONDONORMA 2002 . 8 p. ; , Gaceta Oficial N° 37.356 de fecha 03/01/2002. | La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 2126:2001. | Norma Venezolana COVENIN 2126:2001 es de obligatorio cumplimiento (Norma obligatoria) | Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos Alimenticios adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.

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Chorizo seco /

. 1 recurso en línea (5 páginas) , La presente norma tiene caracter de obligatoriedad solo en la Tabla 1 Contenido de nisitritos y nitratos y Tabla 2 Limites de salmonella y staphylococcus aureus | La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial Extraordinaria N° 5.486 de fecha 28/03/2001 | La presente norma fue revisada de acuerdo a las directrices del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios | La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 2070:1993 9800626395

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Salchichón /

Caracas FONDONORMA 2000 . 8 pag. , Gaceta Oficial N° --- de fecha -/-/- | Norma Venezolana COVENIN 1410:2000 es de obligatorio cumplimiento (Norma obligatoria). | Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. 980-06-2637-9

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Espalda cocida /

. 1 recurso en línea (7 páginas) , La presente norma tiene carácter de obligatoriedad (Norma obligatoria) | La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial Extraordinaria N° 5.486 de fecha 31/08/2000 | La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos del Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 2355-1992. 9806019123

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Mortadela /

. 1 recurso en línea (5 páginas) , La presente norma tiene caracter de obligatoriedad solo en la Tabla 1 y Tabla 2 | La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial Extraordinaria N° 5.486 de fecha 31/08/2000 | La presente norma fue revisada de acuerdo a las directrices del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios | La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1944:1993 9800624147

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Jamón endiablado /

. 1 recurso en línea (4 páginas) , La presente norma tiene caracter de obligatoriedad solo en los puntos 3, tabla 1 y tabla 2 | La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.635 de fecha 03/02/1999 | La presente norma fue revisada de acuerdo a las directrices del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios | La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1784-1990 9800621172

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Salami cocido /

. 1 recurso en línea (4 páginas) , La presente norma tiene caracter de obligatoriedad | La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.221 de fecha 05/06/1997 | La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios 9800618163

Place hold on Salami cocido /

Jamón cocido /

. 1 recurso en línea (4 páginas) , La presente norma tiene carácter de obligatoriedad (Norma obligatoria) | La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial Extraordinaria N° 5.126 de fecha 30/12/1996 | La presente norma fue elaborada bajo los lineamientos del Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. | La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1602-1990 9800617108

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