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003 VE-CaSEN
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082 7 4 _221/spa/2000
_a641.360218
_bF552
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_a67.120
110 _aFondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
_9113
_eautor
245 0 0 _aJamón endiablado /
_cFondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
246 2 3 _aNorma Venezolana COVENIN 1784:1998
246 2 3 _aNorma Venezolana COVENIN 1784:98
246 2 3 _aNorma Venezolana COVENIN 1784-1998
250 _a2da. Revisión
264 1 _aCaracas :
_bFONDONORMA,
_c1999
300 _a1 recurso en línea (4 páginas)
336 _2rdacontent
_aTexto
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_aComputadora
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_aRecurso en línea
347 _aArchivo de texto
_bPDF
_c1,1 MB
490 1 _aNorma Venezolana COVENIN
_v1784-1998
500 _aLa presente norma tiene caracter de obligatoriedad solo en los puntos 3, tabla 1 y tabla 2
500 _aLa presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 36.635 de fecha 03/02/1999
500 _aLa presente norma fue revisada de acuerdo a las directrices del Subcomité Técnico SC5 Productos cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos alimenticios
500 _aLa presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1784-1990
504 _aIncluye bibliografía.
520 _aEsta Norma Venezolana contempla la definición, clasificación y requisitos que debe cumplir el producto denominado jamón endiablado, destinado al consumo humano
650 1 4 _9142
_aJamón
_xNormas
_zVenezuela
650 2 4 _9143
_aIndustria del Jamón
_xNormas
_zVenezuela
650 2 4 _9140
_aEmbutidos
_xNormas
_zVenezuela
653 0 1 _aJamón endiablado
773 0 8 _iPublicada oficialmente en (obra):
_tGaceta Oficial N° 36.635
773 0 8 _iSustitución de (obra):
_tNorma Venezolana COVENIN 1784:1990
830 0 _aNorma Venezolana COVENIN
_v1784-1998
_92
856 4 0 _uhttps://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=1246176d024c99d3ed664049ad563212
942 _2ddc
_cNORMA
_n0
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999 _c1262
_d1262