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110	2		_aServicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos _91 _eautor
245	1	0	_aAceites y grasas : _bdeterminación de la ácidez / _cServicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos
246	2	3	_aNorma Venezolana COVENIN 325:2023
250			_a4ta. Revisión
264		1	_aCaracas : _bSENCAMER, _c2023
300	1	0	_a1 recurso en línea (7 páginas) :
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347			_aArchivo de texto _bPDF _c879,9 KB.
490	1		_aNorma Venezolana COVENIN _v325-2023
500			_aLa presente norma fue publicada oficialmente en la Resolución 127/2023 en la Gaceta Oficial Extraordinario N° 6.782 de fecha 22/12/2023.
500			_aElaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y Grasas adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios
500			_aLa presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 325:2001.
520			_aEsta norma describe el método de ensayo para la determinación de la acidez en aceites y grasas, la cual puede expresarse como acidez o como ácidos grasos libres.
650	1	4	_926 _aAceites y grasas comestibles _vNormas _zVenezuela
650	2	4	_9121 _aAceites y grasas comestibles _xAnálisis _zVenezuela
650	2	4	_927 _aAceites vegetales _vNormas _zVenezuela
773	0	8	_iPublicada oficialmente en (obra): _tGaceta Oficial Extraordinario N° 6.782
773	0	8	_iSustitución de (obra): _tNorma Venezolana COVENIN 325-2001
830		0	_aNorma Venezolana COVENIN _v325-2023 _92
856	4	0	_uhttps://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=45060451bdc1e5ba8cb5511af041f3f4
942			_2ddc _cNORMA _n0 _k664.30218 _mS251 2023
999			_c1521 _d1521