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245	0	0	_aSalchicha cocida / _cServicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos
246	2	3	_aNorma Venezolana COVENIN 412:2024
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490	1		_aNorma Venezolana COVENIN _v412:2024
500			_aLa presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.088 de fecha 17/03/2025.
500			_aLa presente norma fue elaborada por el Sub Comité Técnico de Normalización SC5 Carne y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.
500			_aLa presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 412:2005.
504			_aIncluye bibliografía e indice.
520			_aEsta Norma Venezolana establece los requisitos y especificaciones que debe cumplir la salchicha cocida como producto cárnico.
650	1	4	_9140 _aEmbutidos _xNormas _zVenezuela _vNormas
773	0	8	_iPublicada oficialmente en (obra): _tGaceta Oficial N° 43.088
773	0	8	_iSustitución de (obra): _tNorma Venezolana COVENIN 412:2005
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856	4	0	_uhttps://sigbs.sencamer.gob.ve/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=2c072ec6fe345bb152aef14466326110
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