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Vinos y sus derivados : Determinación de ácido cítrico / Norma COVENIN 3288:1997 Comisión Venezolana de Normas Industriales - Caracas : FONDONORMA, 1997 - 6 p. : il. byn ; 1,0 MB - Norma Venezolana COVENIN 3288-1997 .

Gaceta Oficial N° 36.218 de fecha 02/06/1997 Elaborado por el Subcomité SC12 Productos Diversos adscrito al Comité Técnico CT10 Productos alimenticios

Incluye bibliografía

Esta Norma Venezolana contempla la determinación cuantitativa de ácido cítrico en vinos y sus derivados

ISBN: 9800618425

Subjects--Topical Terms:
Vinos--Venezuela--Normas
Bebidas alcohólicas--Venezuela--Normas

Subjects--Index Terms: Vinos y sus derivados Derivados del vino

Dewey Class. No.: 663.200218 / F553aci