Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Carne y productos cárnicos : Determinación de calcio / Norma Venezolana COVENIN Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad - Caracas FONDONORMA 2004 - 11 p. 188 kB. - Norma Venezolana COVENIN 3856-2004 .

Gaceta Oficial N° --- de fecha -/-/- Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carne y productos cárnicos (SC5 Productos Cárnicos) adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios

Incluye bibliografía.

Esta Norma Venezolana contempla los métodos de referencia para la determinación del contenido de calcio en carne y productos cárnicos

Subjects--Topical Terms:
Carne--Normas--Venezuela

Dewey Class. No.: 664.9070218 / F552