Jamón curado /
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Norma Venezolana COVENIN 2279:2024 Norma Venezolana COVENIN 2279-2024 Norma Venezolana COVENIN 2279:24 Norma Venezolana COVENIN 2279-24
Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos
- 3era. Revisión
- 1 recurso en línea (4 páginas)
- Norma Venezolana COVENIN 2279:2024 .
- Norma Venezolana COVENIN 2279:2024 .
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 2279:1999. Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 2279:2007 Jamón curado, autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA).
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado jamón curado para consumo humano.
9789804450730
Jamón--Normas--Venezuela
Industria del Jamón--Normas--Venezuela
641.3640218 / S251 2025
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025. La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Productos cárnicos y sus derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios. La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 2279:1999. Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 2279:2007 Jamón curado, autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA).
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado jamón curado para consumo humano.
9789804450730
Jamón--Normas--Venezuela
Industria del Jamón--Normas--Venezuela
641.3640218 / S251 2025