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Chuleta ahumada / Norma Venezolana COVENIN Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad - Caracas FONDONORMA 2001 - 7 pag. 1 MB. - Norma Venezolana COVENIN 3720-2001 .

Gaceta Oficial N° --- de fecha --/--/---- Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC5
Productos Cárnico adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.

Incluye bibliografía.

Esta norma venezolana establece los requisitos que debe cumplir el producto denominado chuleta ahumada para el consumo humano.

Subjects--Topical Terms:
Cerdo--Normas--Venezuela

Dewey Class. No.: 636.40218 / F552c