Norma general de quesos /
Norma general de quesos /
Norma Venezolana COVENIN
Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad
- 2da Rev.
- Caracas FONDONORMA 2000
- 8 pag. 1,4 MB.
- Norma Venezolana COVENIN 1813-2000 .
Gaceta Oficial N° --- de fecha --/--/---- La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1813-1993. Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC4 Productos lácteos y derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana se aplica a todos los productos destinados al consumo directo o a ulterior elaboración que se ajustan a la definición de queso que figura en él capitulo 3 de esta Norma. A reserva de las disposiciones de la presente Norma, las normas para las distintas variedades de quesos, o grupos de variedades de quesos, podrán contener disposiciones mas específicas que las que figuran en esta Norma. En dichos casos se aplicarán tales disposiciones más específicas.
980-06-2648-4
Queso--Normas--Venezuela
641.3730218 / F552
Gaceta Oficial N° --- de fecha --/--/---- La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1813-1993. Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC4 Productos lácteos y derivados adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana se aplica a todos los productos destinados al consumo directo o a ulterior elaboración que se ajustan a la definición de queso que figura en él capitulo 3 de esta Norma. A reserva de las disposiciones de la presente Norma, las normas para las distintas variedades de quesos, o grupos de variedades de quesos, podrán contener disposiciones mas específicas que las que figuran en esta Norma. En dichos casos se aplicarán tales disposiciones más específicas.
980-06-2648-4
Queso--Normas--Venezuela
641.3730218 / F552