Aceites y grasas : determinación de la ácidez / Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 325-2023Editor: Caracas : SENCAMER, 2023Edición: 4ta. RevisiónDescripción: 1 recurso en línea (7 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 9789808026719Otro título: Norma Venezolana COVENIN 325:2023Tema(s): Aceites y grasas comestibles -- Normas -- Venezuela | Aceites y grasas comestibles -- Análisis -- Venezuela | Aceites vegetales -- Normas -- VenezuelaClasificación CDD: 664.30218 Otra clasificación: 67.200.10 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Publicada oficialmente en (obra):Gaceta Oficial Extraordinario N° 6.782Sustitución de (obra): Norma Venezolana COVENIN 325-2001Resumen: Esta norma describe el método de ensayo para la determinación de la acidez en aceites y grasas, la cual puede expresarse como acidez o como ácidos grasos libres.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Normas
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09) CT10 Productos Alimenticios | 664.30218/S251/2023 | c. 1 | Disponible |
La presente norma fue publicada oficialmente en la Resolución 127/2023 en la Gaceta Oficial Extraordinario N° 6.782 de fecha 22/12/2023.
Elaborado por el Subcomité Técnico de Normalización SC13 Aceites y Grasas adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios
La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 325:2001.
Esta norma describe el método de ensayo para la determinación de la acidez en aceites y grasas, la cual puede expresarse como acidez o como ácidos grasos libres.
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