Salami cocido / Servicio Desconcentrado de Normalización, Calidad, Metrología y Reglamentos Técnicos
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Norma Venezolana COVENIN ; 3279:2024Editor: Caracas : SENCAMER, 2025Edición: 1ra. RevisiónDescripción: 1 recurso en línea (4 páginas)Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: Computadora Tipo de portador: Recurso en líneaISBN: 9789804450723Otro título: Norma Venezolana COVENIN 3279:2024 | Norma Venezolana COVENIN 3279-2024 | Norma Venezolana COVENIN 3279:24 | Norma Venezolana COVENIN 3279-24Tema(s): Salami cocido -- Normas -- Venezuela -- Normas | Salami -- Normas -- Venezuela -- Normas | Embutidos -- Normas -- VenezuelaClasificación CDD: 641.360218 Otra clasificación: 67.120.10 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea Publicada oficialmente en (obra):Gaceta Oficial N° 43.053Sustitución de (obra): Norma Venezolana COVENIN 3279:1997Adopción de (obra):NVF 3279:2006Resumen: Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el Salami Cocido.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Normas
|
09) CT10 Productos Alimenticios | 641.360218/S251sa/2025 | c. 1 | Disponible |
La presente norma fue publicada oficialmente en la Gaceta Oficial N° 43.053 de fecha 23/01/2025.
La presente norma fue elaborada por el Subcomité Técnico de Normalización SC5 Carnes y Productos Cárnicos adscrito al Comité Técnico de Normalización CT10 Productos Alimenticios.
La presente norma sustituye a la Norma Venezolana COVENIN 3279:1997.
Esta norma es una adopción idéntica de la NVF 3279:2006 Salami cocido (1ra Revisión), autorizada por el Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad (FONDONORMA).
Incluye bibliografía.
Esta Norma Venezolana establece los requisitos que debe cumplir el Salami Cocido.
Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes
No hay comentarios en este titulo.