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Alimentos : Identificación y preparación de muestras para el análisis microbiológico / Norma COVENIN 1126:1989 Fondo para la Normalización y Certificación de la Calidad - 1a rev. - Caracas : FONDONORMA, 1990 - 11 p. ; 1,3 MB - Norma Venezolana COVENIN 1126-1989 .

Gaceta Oficial N° 34.457 de fecha 30/04/1990 La presente norma sustituye totalmente a la Norma Venezolana COVENIN 1126-77 La presenta norma fue sustituida por la Norma Venezolana COVENIN 1126:2022 Elaborado por el Subcomité SC3 Microbiología de los Alimentos adscrito al Comité CT10 Productos Alimenticios

Incluye bibliografía

Esta norma contempla el procedimiento a seguir para la identificación y preparación aséptica de las muestras destinadas al análisis microbiológico a fin de asegurar la obtención de resultados valederos, confiables y reproducibles y proteger tanto a las muestras como al personal de laboratorio de posibles contaminaciones

ISBN:

Subjects--Topical Terms:
Microbiología alimentaria--Normas--Venezuela

Subjects--Index Terms: Alimentos -- Análisis microbiológico Microbiología de los alimentos

Dewey Class. No.: 664.070218 / F552a 1990